Videolezione 5/B: Il pomodoro (seconda parte, le varietà dal sapore antico)

Tra le tante le tipologie di pomodoro tra cui è possibile scegliere è davvero difficile orientarsi. Nella prima video lezione sul pomodoro abbiamo visto i criteri generali per decidere più consapevolmente. Ora stiamo per entrare nel fantastico mondo delle VARIETÀ, per conoscerle più nei dettagli. Tra breve (in giornata o al più tardi sabato mattina) conosceremo meglio i POMODORI DAL SAPORE ANTICO: le specialità locali più interessanti, quelli giganti, i più moderni ma con il sapore di "quelli di una volta" e anche quelli coltivabili nei terreni stanchi (dove non si può fare la rotazione). Scopriremo tutte le caratteristiche di ogni varietà in schede dettagliate, per poter scegliere più facilmente quelle più adatte alle esigenze di ciascuno!