Il Pomodoro non è solo rosso...
...scopri tutti i colori del re dell'orto!!
Quando pensiamo al pomodoro, ci viene in mente subito quello classico, rosso e succoso.
Ma lo sapevi che esistono pomodori gialli, verdi, neri e perfino viola?
La natura – e un pizzico di ricerca agricola – ci hanno regalato una gamma cromatica sorprendente…
e non è solo questione di estetica!
🔴 Pomodoro rosso: il classico intramontabile Il più cercato, il più cucinato, il più amato. Il pomodoro rosso è ricco di licopene, un antiossidante che fa bene al cuore e alla pelle. Perfetto per la salsa di pomodoro, il pomodoro pelato, o per le nostre amate ricette con pomodoro tradizionali. 🟡 Pomodori gialli: dolci e delicati Meno acidi, più dolci e ideali per chi ha lo stomaco sensibile. Il pomodoro giallo è bellissimo da vedere e ottimo sia crudo che in sugo leggero. Si usa anche per le marmellate! In Italia trovi varietà come il datterino giallo o il San Marzano giallo.
🟢 Pomodoro verde: sì, è maturo così! Non confonderlo con il pomodoro acerbo. Alcune varietà come il Green Zebra sono verdi anche a maturazione. Hanno un sapore fresco e leggermente acidulo, perfetto per piatti estivi.
⚫ Pomodoro nero: intenso e affascinante Il pomodoro nero è ricco di antociani, sostanze antiossidanti tipiche dei frutti scuri. Ha un sapore profondo e “terroso”, che lo rende speciale nelle insalate gourmet o anche semplicemente tagliato a fette. È un tipo di pomodoro da insalata che si fa notare!
💜 Pomodoro viola: la nuova frontiera del benessere Tra le novità più curiose, ci sono i pomodori viola come il celebre SunBlack (nato da un progetto italiano) o l’Indigo Rose, molto amato in USA. Hanno un alto contenuto di antociani e un aspetto super scenografico. Da provare almeno una volta!
🍅 Da sugo o da insalata? C’è un pomodoro per ogni piatto Che tu stia cercando un pomodoro da sugo per una passata fatta in casa, o un pomodoro da insalata fresco e profumato, la scelta oggi è vastissima. Dai classici pomodori ciliegino o pomodoro pachino, fino a quelli biologici coltivati a km zero, come quelli che trovi da noi a Zanet Garden.
👨🌾 Vieni a scoprire i nostri pomodori colorati! Nel nostro garden center coltiviamo con cura varietà selezionate di pomodoro biologico, in diverse colorazioni e forme, perfette per l’orto di casa o anche solo per stupire in cucina.
🌱 Ti aspettiamo per consigliarti la varietà giusta, raccontarti le storie che ci sono dietro ogni seme… e farti innamorare (ancora di più) dei pomodori.