Borago officinalis è una robusta pianta erbacea perenne (coltivata anche come annuale) dal portamento eretto con foglie basali lanceolate, rugose di colore verde medio lunghe fino a 15 cm. I fusti sono lunghi e carnosi e portano, in estate, cime ramificate di piccoli fiori stellati color blu, reclinati; la fioritura si prolunga per tutta l'estate. La pianta nel complesso resta di piccole dimensioni e non supera quasi mai i 70 cm di altezza.