caratterizzata da una forma appiattita, una buccia spessa di colore giallo-verde con sfumature rosse e una polpa bianca, soda e croccante dal sapore zuccherino e aromatico con una nota acidula. Matura a settembre, ha una lunga conservazione e si presta sia al consumo fresco che alla preparazione di dolci, confetture e sidro. La fioritura avviene a metà aprile, inoltre è compatibile con molte varietà del Trentino per l'impollinazione incrociata, tra gli impollinatori consigliati troviamo la Mela Rosa o Abbondanza.